Ensaladas Completas/ Salad Meals - by Emily Ezekiel (Hardcover)

Book Synopsis

¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas? Sin duda, alguien que no conocía este libro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos de temporada para preparar comidas deliciosas, saciante y espectaculares. Descubre un colorido abanico de ensaladas para comer como plato único, acompañamiento e ¡incluso postre!, con opciones veganas y consejos de conservación, además de aliños, encurtidos, toppings y aceites.

Who said salads are boring? Surely someone who hadn't seen this book. Inside, you'll find dishes organized by season, featuring the best seasonal ingredients to prepare delicious, satisfying, and spectacular meals. Discover a colorful array of salads to enjoy as a main course, a side dish, and even dessert! You'll also find vegan options, storage tips, as well as dressings, pickles, toppings, and infused oils.

About the Author

Nacida y criada en Londres, Emily Ezekial trabaja actualmente como autora gastronómica, directora artística y estilista culinaria y de accesorios en el corazón de Hackney, en East London. Lleva más de 15 años trabajando en el sector alimentario y ha acumulado una gran experiencia y una impresionante cartera de clientes y proyectos creativos relacionados con la alimentación. Ha trabajado junto a los nombres más respetados y queridos del sector, como Jamie Oliver, Nigella Lawson y Anna Jones.

Born and raised in London, Emily Ezekial currently works as a food writer, artistic director, and culinary and prop stylist for the heart of Hackney, in East London. She has sent over 15 years working in the food industry. Building extensive experience and an impressive portfolio of clients and creative food related projects and an impressive portfolio of clients and creative food-related projects. She has worked with some of the most respected and beloved name in the industry, including Jamie Oliver, Nigella Lawson and Anna Jones.